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臺灣烤腸煙熏爐，煙熏爐廠家
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產品介紹
諸城舜都的臺灣烤腸煙熏爐，煙熏爐廠家全是采用304不銹鋼的厚度是2個厚的，主要是結實耐用，每個部分都是我們用心人工焊接的，煙熏爐都有煙熏，臺灣烤腸煙熏爐蒸煮，烘干，上色的功能，設備的工作原理，臺灣烤腸煙熏爐烘干：電機帶動風扇吹動微微發(fā)熱的電加熱管通過百葉窗，均勻的把熱風吹到食品上，這也是我們的煙熏爐為什么能到烘干和煙熏均勻的。臺灣烤腸煙熏爐煙熏：我們的煙熏爐都是外置發(fā)煙的，就是外置發(fā)煙漏斗，里面添上配料（果木粉+糖），攪拌匙攪拌后，均勻的把木屑掉到發(fā)煙盤上，然后通過鼓風機，鼓風機前面有濾網，這樣可以把煙就行過濾，讓好的煙進入爐內。蒸煮：如果您還想實現(xiàn)蒸煮功能，需要在我們設備上外接一個蒸汽源，一般蒸汽源是蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器只有有壓力容器證的公司才能制作。臺灣烤腸煙熏爐一般用12kw的，價格在4000左右。煙熏爐廠家連接這個蒸汽發(fā)生器把蒸汽通到設備里，這樣實現(xiàn)把產品蒸熟的作用。
臺灣烤腸煙熏爐，煙熏爐廠家還在用傳統(tǒng)方式晾干臘肉嗎要自然風干需要一周時間，而且碰上下雨下雪的天氣時間就更長了，來了解一下用煙熏爐烘干臘肉吧
臘肉煙熏爐，煙熏爐都多種不同型號，價格相差也很大，做臘肉的話需要定做托盤，用機器烘干根據自己的工藝不同需要8-10小時左右。
煙熏爐廠家除了烘干還可以進行煙熏，發(fā)煙物可以用木粉加紅糖也可以用木粉加白糖，熏出來的顏色不一樣。
臺灣烤腸煙熏爐，煙熏爐廠家的發(fā)煙方式有內置發(fā)煙和外置發(fā)煙之分，諸城市舜都機械的煙熏爐30型和50型配置為內置發(fā)煙盒的，50以上的煙熏標配的是外置發(fā)煙爐。這樣配置的原因是30kg烤鴨煙熏爐和50kg燒雞煙熏爐，產量較小，用這個比較方便。但是內置發(fā)煙的煙霧比較大，而且煙是直接進入爐內的，所以對產品可能造成污染，50型以上的煙熏爐，產量大配置外置發(fā)煙室，這樣產量大，而且煙霧是經過濾網進入爐內的，做出來的牛肉，燒雞，烤鴨等煙熏產品比較干凈。、當然如果您想做成外置發(fā)煙，只需要加1000元，小型號也可以做外置發(fā)煙啦。
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- 諸城市晨宇機械有限公司
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- 湯玲
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